Il-tartuf iswedgħandu dehra kerha u togħma ħażina, u flimkien mal-kavjar u l-foie gras, huwa magħruf bħala t-tartuf iswed tat-tliet platti ewlenin tad-dinja.U huwa għali, għaliex huwa li?
Dan huwa prinċipalment minħabba l-prezz ta 'tartuf iswedhija relatata mal-ambjent li fih jitkabbru u l-valur nutrittiv tagħhom.Hemm ħafna tipi ta 'tartufi fid-dinja, u hemm ftit ħafna li jistgħu jintużaw, li jagħmel it-tartufi diġà prezzjużi saħansitra aktar skars.
It-tartufi abjad mill-Italja u l-tartuf iswedminn Franza huma l-favoriti tad-diners.It-tartuf abjad huma aktar nutrittivi mit-tartuf iswed, u nofshom jittieklu nejjin, iżda huma wkoll imqatta 'rqiqa u inkaljati bil-foie gras.It-togħma tatartuf iswedhuwa aktar ħafif minn dak tat-tartuf abjad, għalhekk it-tartuf iswed huwa magħmul l-aktar f'melħ tat-tartuf u għasel tat-tartuf, iżda ma jimpurtax liema tip ta 'tartuf għandu valur nutrittiv estremament għoli, huwa rikka fi proteina, 18-il tip ta' aċidi amminiċi, li minnhom 8 tipi ma jistax jiġi sintetizzat mill-ġisem tal-bniedem, jista 'jidher li t-tartufi għandhom valur nutrittiv estremament għoli.
It-tartuf huwa ferm picky dwar l-ambjent li fih jikber, u għandu jkun imdawwar b'veġetazzjoni densa u siġar.Il-tartufhuwa fungus midfun fil-ħamrija, midfun fl-art u li ma jistax jieħu l-fotosintesi u għalhekk ma jistax jgħix b'mod indipendenti, li jeħtieġ li jassorbi n-nutrijenti ta 'pjanti oħra biex jilħaq l-iskop tat-tkabbir tiegħu stess.It-tartufi jippreferu ambjent alkalin, u l-art fejn tkabbru t-tartuf se ssir għerja ħafna u ma tkunx tista’ tikber xi ħaġa oħra għal żmien qasir.
Allura t-tartufi jiswew ħafna flus.