Iċ-ċipep tal-faqqiegħ huma tip ta’ snack magħmul minn faqqiegħ imqatta’ jew imnixxef li jiġi mħawwar u msajjar sakemm iqarmeċ.Huma simili għal chips tal-patata jewlaqx tal-ħxejjexiżda għandhom togħma distinta ta 'faqqiegħ.
Biex tagħmel ċipep tal-faqqiegħ, faqqiegħ frisk, bħal cremini, shiitake, jew portobello, jitqatta 'rqiq jew jiġi deidrat.Il-faqqiegħ imbagħad jitħawwar b'diversi ħwawar, ħwawar, u ħwawar, bħal melħ, bżar, trab tat-tewm, jew paprika, biex itejbu t-togħma tagħhom.Il-faqqiegħ imħawwar jew moħmi jew moqli sakemm isir iqarmeċ u jkollu tessut bħal ċippa.
Laqx tal-faqqiegħjista 'jkun għażla popolari għal dawk li jgawdu t-togħma earthy u savory tal-faqqiegħ.Ħafna drabi jitqiesu bħala alternattiva aktar b'saħħitha għaċ-ċipep tal-patata tradizzjonali minħabba li l-faqqiegħ huwa baxx f'kaloriji u xaħam, filwaqt li jipprovdi wkoll nutrijenti essenzjali bħall-fibra, vitamini u minerali.
Dawn iċ-ċipep jistgħu jitgawdew bħala snack waħedhom jew jintużaw bħala topping għall-insalati, sopop, jew platti oħra.Jistgħu jinstabu f'xi ħwienet tal-grocer speċjalizzati jew magħmulin fid-dar bl-użu frisk jew deidratatfaqqiegħu ftit ingredjenti sempliċi.