Detan Iffriżat Shanghai Iswed Truffle Mushroom
Detan Iffriżat Shanghai Iswed Truffle Mushroom
Karatteristiċi tal-Prodott
Iddisinjati u mibnija għall-professjonisti
● 1. L-ikel jiġi ffriżat malajr f'-70 ~ -80 ℃ għal żmien qasir
● 2. Billi jissakkar il-faqqiegħ fi stat relattivament għani fin-nutrijenti, huma jżommu aktar mill-valur nutrittiv tagħhom
● 3. Jiffranka ħin u sforz u huwa alternattiva rapida u faċli għall-faqqiegħ frisk
● 4. Għandu t-tendenza li jkollu ħajja fuq l-ixkaffa itwal u jista 'jiġi fornut is-sena kollha, kemm jekk fl-istaġun jew le
* Deskrizzjoni
It-tartuf iswed (Tuber melanosporum bil-Latin u Perigord truffle bl-Ingliż), magħruf ukoll bħala tartuf, huwa tip ta’ fungus selvaġġ li jiekol li jikber taħt l-art u għandu dehra imħatteb.
Bejn kulur kannella skur u iswed, ħotob żgħir, matul in-nisġa griż jew iswed u abjad ċar, ir-riħa speċjali tagħha, huwa diffiċli li tiddeskrivi, xi ħadd bħal faqqiegħ / tewm / weraq / art mistagħdra / qamħ iffermentat / kimchi imnaddfin / għasel / gass / tiben imxarrab/ġobon/kannella/elk, u kif ma ħaslitx il-folji, saħansitra ġie deskritt irwejjaħ tiegħu bħal semen, Ftit żoni, prinċipalment fl-Alpi u l-Ħimalaja, u r-reġjun ta 'Panxi madwar il-Kontea ta' Yanbian fil-Belt ta 'Panzhihua, Provinċja ta 'Sichuan, jammontaw għal 60% tal-produzzjoni totali taċ-Ċina tat-tartuf iswed.
It-tartufi huma mħawda ħafna dwar l-ambjent fejn jikbru. Ma jistgħux jikbru sakemm ix-xemx, l-ilma jew il-pH tal-ħamrija jinbidlu ftit.Huma l-uniku Ħelwa fid-dinja li ma jistgħux jitkabbru fl-ordni.In-nies ma jafux għaliex it-tartufi jikbru taħt siġra u oħra li tidher identika maġenbha le.
B'differenza mill-faqqiegħ u fungi oħra, l-ispori tat-tartuf ma jinġarrux mir-riħ, iżda minn annimali li jieklu t-tartuf.It-tartufi jikbru l-aktar taħt is-siġar tal-arżnu, tal-ballut, tal-ġellewż, tal-fagu u tal-larinġ għaliex ma jistgħux jagħmlu l-fotosintesi u jgħix waħedhom, u jridu jiddependu fuq relazzjonijiet simbjotiċi ma’ ċerti għeruq għan-nutrijenti tagħhom.
Dejta moderna ta 'riċerka xjentifika turi li t-tartufi iswed huma sinjuri fi proteini, 18-il tip ta' aċidi amminiċi (inklużi 8 tipi ta 'aċidi amminiċi essenzjali li ma jistgħux jiġu sintetizzati mill-ġisem tal-bniedem), aċidi grassi mhux saturati, varjetà ta' vitamini, żingu, manganiż, ħadid , kalċju, fosfru, selenju u oligoelementi essenzjali oħra.U sfingolipidi, glikosidi ċerebrali, amide, triterpeni, ketone maskili, adenosine, aċidu tartuf, sterol, polysaccharide tartuf, polypeptide tartuf u numru kbir ta 'metaboliti, b'valur nutrittiv u tas-saħħa għoli.
Fost dawn, ketone maskili jista 'jgħin lil Yang u jirregola l-effett sinifikanti ta' endokrinali;L-isfingolipidi għandhom attivitajiet sinifikanti fil-prevenzjoni tad-dimenzja senile, l-aterosklerożi u ċ-ċitotossiċità kontra t-tumur.Polisakkaridi, peptidi, triterpeni għandhom il-funzjonijiet li jtejbu l-immunità, kontra t-tixjiħ, kontra l-għeja u l-bqija, li jistgħu jintużaw għall-kura tas-saħħa u s-saħħa.
Il-fabbrika Detan tuża teknoloġija speċjali tal-iffriżar biex tiffriża t-tartufi iswed fi żmien qasir f'temperatura baxxa ta '-70 ~ -80 ℃.Jista 'jinibixxi b'mod effettiv il-ħsara taċ-ċelloli tat-tartuf iswed fil-proċess tal-iffriżar.Dan jipprevjeni li t-tartuf jitlef il-freskezza u n-nutrijenti tiegħu.Fl-istess ħin, il-kontenut tan-nutrijenti tat-tartuf iswed wara t-tidwib ma kienx imnaqqas b'mod sinifikanti, u l-kwalità tat-tartuf iswed wara t-tidwib ma kinitx differenti b'mod sinifikanti minn dik qabel l-iffriżar.
* Metodu tat-tidwib
Kif tinħall tartuf iswed
1. Tidwib tal-arja
It-tartuf iswed iffriżat ġeneralment jeħtieġ li jinħall parzjalment biss meta jintuża bħala ingredjenti għall-ipproċessar tal-ikel, għalhekk it-tartuf iswed iffriżat jista 'jiġi mdewweb bl-arja billi jitqiegħed f'crisper tal-friża.
2. Ħoll l-ilma tal-vit
Ġeneralment huwa adattat għal tartuf iswed iffriżat ippakkjat bil-vakwu, u t-tartuf iswed imdewweb għandu jkun imsajjar u jittiekel kompletament, mhux imdewweb u ffriżat mill-ġdid, peress li dan il-proċess iwassal għat-tkabbir ta 'batterji.
Is-Songxia iffriżat jista 'jinħall billi tgħaddas jew bexx bl-ilma tal-vit, iżda t-temperatura tal-ilma użat għat-tidwib tal-ilma ma tistax taqbeż l-20 ℃ mingħajr ippakkjar ta' barra.
It-tartuf iswed iffriżat m'għandux jinħallu direttament fl-ilma, inkella n-nutrijenti sejrin mit-tartuf fl-ilma, u jaffettwaw in-nisġa u t-togħma tat-tartuf iswed.
3. Tidwib tal-microwave
Hemm microwave forn, iżda wkoll disponibbli microwave tidwib, dan il-metodu ta 'kwalità tartuf iswed imdewweb huwa aħjar mill-metodu ta' tidwib ta 'l-arja u l-ilma, u l-operazzjoni hija sempliċi, veloċi, effiċjenza għolja.
Profil tal-Kumpanija
Merħba għal Shanghai DETAN Mushroom & Truffles Co., Ltd.
Aħna - - Sieħeb Affidabbli għan-Negozju tal-Faqqiegħ
Professjonali
Aħna speċjalizzati BISS fin-negozju tal-faqqiegħ mill-2002, u l-vantaġġi tagħna jinsabu fil-kapaċità tagħna ta 'forniment komprensiv ta' kull tip ta 'faqqiegħ ikkultivat FRISK u faqqiegħ selvaġġ (frisk, iffriżat u mnixxef).
Kwalità Eċċellenti
Aħna dejjem ninsistu li nwasslu l-aqwa kwalità ta 'prodotti u servizzi.
Faċli biex taħdem magħhom
Komunikazzjoni tajba, sens kummerċjali orjentat lejn is-suq u fehim reċiproku jagħmluna aktar faċli biex nitkellmu u nikkooperaw.
Responsabbli u Affidabbli
Aħna responsabbli lejn il-klijenti tagħna, kif ukoll lejn il-persunal u l-fornituri tagħna, li jagħmluna nkunu fornitur affidabbli, min iħaddem u bejjiegħ affidabbli.
Trasport
Biex inżommu l-freskezza tal-prodotti, l-aktar nibagħtuhom b'titjira diretta.
Huma se jaslu fil-port tad-destinazzjoni malajr.Għal xi wħud mill-prodotti tagħna,
bħal shimeji, enoki, shiitake, faqqiegħ eryngii u faqqiegħ niexef,
għandhom ħajja fuq l-ixkaffa twila, sabiex ikunu jistgħu jintbagħtu bil-baħar.
Bejgħ bl-ingrossa / bl-imnut
Suq / Supermarket
